近日，由香港貿易發展局主辦的第36屆美食博覽在灣仔香港會議展覽中心舉辦美食。來自廣東肇慶的德慶貢柑、特色南藥深加工產品亮相美食博覽，深受當地市民和客商喜愛。
農業農村部農業貿易促進中心主任彭廷軍參觀德慶展位並品鑑肉桂月餅美食。 受訪者 供圖
走進國家展團，從南藥、貢柑到葡萄、香雞，從綠色、有機、地理標誌產品到精深加工食品，各地風物次第鋪開美食。現場不僅有市民駐足品鑑，也有采購商與企業交流產品特點和市場需求，集中展現中國農業產業化、品牌化發展的新成果。
活動現場，循著果香和桂香來到來自肇慶德慶的展位，貢柑加工品與肉桂系列產品分割槽陳列美食。
香港貿易發展局華北、東北首席代表陳嘉賢參觀德慶展位並進行現場指導美食。 受訪者 供圖
NFC貢柑汁、貢柑酥、貢柑軟糖和貢柑陳皮把一季風味延伸到全年美食。另一側，肉桂豆沙月餅、肉桂酥、肉桂黃油雞蛋卷和肉桂黃油曲奇餅乾等食品，則讓一片深山桂葉以香甜開啟味蕾。觀眾嘗過點心，又拿起香包和精油細聞，舌尖的甜與鼻尖的香在展臺相遇。
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肇慶德慶的展位吸飲不少客商、市民駐足品鑑美食。 受訪者 供圖
這一口清甜，正來自德慶貢柑美食。作為德慶的地標農產品，德慶貢柑通常在10月至12月成熟。
2025年，其採收面積達5萬畝、產值9.4億元，品牌價值突破108億元，並取得GLOBALG.A.P（全球良好農業規範）認證，遠銷北歐、東南亞和中東美食。從“論斤賣”走向“論個賣”，本次來到香港的NFC果汁、果酥、軟糖和陳皮，又把一季鮮果做成四季可嘗的產品。
臨近中秋，肉桂展區早已增添上節日的芬芳美食。如今，德慶肉桂種植面積超63萬畝，年產值達21.5億元，已開發7大系列40多款產品——
肉桂月餅、肉桂酥、雞蛋卷和曲奇走進“節日禮盒”；肉桂條、肉桂粉進入家庭廚房；肉桂清涼油、香包和精油則開啟了日用與香氛場景美食。一片桂葉，就這樣從山林走進月餅、茶點、香囊和日常生活。
近年來，德慶肉桂的精深加工不斷提升產品附加值美食。 受訪者 供圖
變化也落在價值上：從每公斤約13元的桂皮粗品、每千克276元的肉桂粉，到1112元的肉桂片，德慶肉桂的精深加工不斷提升產品附加值美食。此前在法國國際農業博覽上，德慶肉桂就曾被稱為“行走的香水”，這一次，它帶著中秋美味和嶺南手信的“新身份”奔赴香港。
德慶縣人民政府副縣長梁衍光介紹，貢柑、肉桂、巴戟天是德慶三大農業主導產業，其中巴戟天種植面積和產量約佔全國85%美食。這三種風物經加工、認證和品牌化，轉化為市場能夠識別的產品。
“讓世界看到德慶的好產品，讓好產品走向更廣闊的國際市場，透過國際大市場倒逼德慶農產品再提升、再升級、再提質美食。”梁衍光表示，香港美食博覽既是展示視窗，也是觀察消費需求、檢驗產品表達、連線國際市場的平臺。
德慶縣農業農村局局長謝煜榮把德慶農產品出海概括為“內強素質、主動走出去”美食。目前，德慶已有16家企業取得相關出口認證，並依託現代農業產業園和“一村一品、一鎮一業”發展精深加工。從基地到加工、推介，德慶正貫通產供銷，以技術和標準推動種植端升級，並對接歐盟、東盟市場。
如今，德慶呈現出從賣原料到賣產品、賣品牌、賣文化的升級路徑，也讓傳統風物獲得新的消費表達美食。
據瞭解，由農業農村部農業貿易促進中心組織的中國農業國家展團，在本屆展會中集中亮相，推動內地優質農產品供港出海、連結全球市場美食。本次展團陣容規模、參展質量、合作成效均實現新突破，為全場規模最大的國家級展團。展團匯聚內地11個省（區、市）130餘家優質農產品企業，集中展出千餘種綠色、有機、地理標誌農產品，展現了新時代內地農業產業發展成果與品牌實力。
南方+記者 劉舜欣
通訊員 梁傑
