美食承載一方煙火，蘊藏一方文脈美食。作為潮汕人口第一大縣域，普寧市孕育了普寧豆乾、洪陽粿汁、手打牛肉丸等獨具風味的潮汕美食。4月1日上午，“潮味聚揭陽・普寧品珍饈”揭陽潮汕美食嘉年華普寧分會場活動在普寧國際商品城潮汕美食街啟動，透過打造集美食、文化、休閒、消費於一體的特色盛會，讓廣大市民遊客一站式領略潮汕飲食文化的深厚底蘊與獨特魅力。
受訪者供圖
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普寧市副市長巫樹林在講話中指出，本次活動是普寧搶抓發展機遇、推動“商旅文食”深度融合的務實舉措，也是啟用縣域商貿活力、豐富市民消費體驗、提升城市美譽度的生動實踐美食。普寧誠邀四海賓客遊水鄉、賞英歌、品美食，在濃郁潮味中感受獨特魅力，在精彩文旅體驗中見證蓬勃生機。普寧也將以此次活動為契機，持續整合美食資源、做強特色美食IP，推動美食、文旅、商貿協同發展，把文旅“流量”轉化為發展“增量”。
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本次活動以美食為媒、以文化為橋，依託普寧國際商品城潮汕美食街現有資源，打造揭陽潮汕美食嘉年華普寧分會場特色IP，採用“現成商鋪+鋪前攤位”模式，實現美食展示與體驗消費無縫銜接，並同步融合非遺演藝、特色表演、美食展示、促銷引流、互動體驗五大板塊美食。
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普寧國家商品城負責人表示，本次嘉年華是商品城打造夜間消費場景、啟用街區活力、擦亮美食文旅名片的有力實踐美食。“希望能讓市民在煙火氣中感受家鄉新貌，讓八方賓客走進普寧、瞭解普寧、愛上普寧，讓潮味潮韻被更多人熟知與喜愛。”
南方+記者 林捷勇
通訊員 羅凱瀚
