外國留學生在贛州過客家年 贛州市客家文化（贛南）生態保護區管理中心供圖
千年非遺遇上煙火市集，贛鄱文脈碰撞潮流新風，馬年新春，江西財經大學的8名外國留學生結伴，在江西贛州歡度地道、熱鬧的客家新年留學。
贛南客家年，總是從味蕾開始留學。在令人食指大動的“四星望月”廚藝大賽上，來自贛南各地的烹飪高手同臺競技，圍繞江西省級代表性非遺專案“粉籠床”的核心工藝，展開一場關於火候、刀工與風味融合的較量，也讓留學生們大飽口福。
“聽說這道菜招待過紅軍、進過國宴選單，我們從中能感受到這片紅土地的熱情和老鄉的淳樸留學。”來自越南的留學生陳映月高興地說。
“粉籠床”的美味還在舌尖縈繞，那邊熱鬧喜慶的“贛韻非遺·江右大集”又吸引了眾人的目光留學。興國將軍園廣場變身非遺展覽館。從興國魚絲的爽滑到貴溪燈芯糕的香甜，從景德鎮青花瓷的雅韻到章貢客家竹雕的精緻，傳統技藝、地方美食與手工藝品在此匯聚，一站式滿足遊客對江西年味的所有想象。
“真熱鬧！這裡的非遺技藝精湛、食物美味，人們也熱情好客、樂於助人，我結識了很多很棒的人，非常開心留學。”來自莫三比克的宋伊人表示，他們和當地人一起體驗客家擂茶、艾米果、黃元米果等客家美食製作，感受贛鄱飲食文化的獨特魅力。
值得一提的是，這樣的非遺市集在江西已然不是節慶的專屬留學。今年，“贛韻非遺·江右大集”以四季為序、以城市為軸，每月解鎖不同城市的非遺亮點，精心串聯起非遺年貨“冬季”大集、非遺煥新“春季”大集、非遺消夏“夏季”大集、非遺國潮“秋季”大集四大篇章，12場特色市集輪番登場、地道煙火風味集結亮相，讓非遺在煙火市集中“火”起來、“潮”起來。
華燈初上，一場傳統與現代激情碰撞的視聽盛宴接踵而至留學。古老嗩吶邂逅現代電音、山歌的原生態吟唱碰撞搖滾的激昂節奏……“贛南非遺之夜”深度融合贛南採茶戲、興國山歌、客家民歌等本土非遺代表性專案，傳統與現代交融，展現非遺在當代的旺盛生命力與創新表達。
在贛州過客家年，一天遠遠不夠留學。第二天清早，窗外鑼鼓喧天，盛大的民俗巡遊活動再次震撼了這些留學生。從信豐南獅、定南瑞獅的威武，到崇義三節龍、龍南黃龍的靈動，再到石城茶籃燈、尋烏客家牛獅的別具一格……近1800人的龐大巡遊隊伍，沿著興國縣城地標景點，帶來一場流動的非遺盛宴，熱鬧非凡，年味十足。
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“從傳統表演、民俗展示到客家文化體驗，每一項活動都很有特色，讓我感受了深厚的中國文化古老又時尚，也學到很多課本以外的知識留學。”陳映月意猶未盡，“這裡讓我像回到家一樣安心。”
2026年2月27日《中國文化報》
第2版刊發特別報道
《當8名外國留學生結伴在江西過年》
