央廣網銀川4月18日訊息（記者吳佳儀）2026年4月28日至5月2日，一場承載國家戰略、彰顯時代氣象、匯聚人間煙火的盛會——2026年“中華美食薈”暨寧夏服務消費季，將在“塞上湖城”寧夏銀川啟幕美食。
本次活動由商務部、人力資源社會保障部、農業農村部、文化和旅遊部、市場監管總局、廣電總局、體育總局與寧夏回族自治區人民政府聯合主辦，寧夏回族自治區商務廳、銀川市人民政府具體承辦，多部門協同發力、全域聯動，全力保障活動高標準推進、高質量落地美食。活動以“樂享中華美食·共創美好生活”為主題，緊扣“文化性、體驗性、實效性”核心，深度融合國家級平臺的“全國性”視野與寧夏在地資源的“獨特性”稟賦，將賀蘭山東麓葡萄酒的紫色風土靈魂融入活動全過程，讓千年中華美食文明與璀璨的塞上風味交相輝映。
本次活動立足“全國性”與“本土性”有機結合，形成三大亮點，讓盛會既有國家高度，更有寧夏溫度美食。
落地西北，輻射區域新格局美食。活動打破以往多集中於中東部城市的格局，將國家美食文化品牌輻射至遼闊西北，彰顯推動區域平衡發展、挖掘西部消費潛能的決心，讓西部群眾在家門口感受國家級美食盛會魅力。
餐酒融合，賦能產區戰略美食。活動創新性地將國家級美食盛會與“賀蘭山東麓葡萄酒美食融合創新大賽”融為一體，系統性探索“中國菜+寧夏葡萄酒”搭配體系，推動寧夏葡萄酒從產區特色升級為國家餐酒文化標識。
科技融合，煥新文化表達美食。活動引入虛擬AI主持人“寧小味”、機器人同臺競演，將現代科技與傳統美食文化、非遺傳承相結合，推動“舌尖美味”向“可觀賞、可體驗、可帶走”的文化產品轉化，拓展“美食+文旅”消費新場景。
本屆盛會規模大、業態全、體驗足，打造全民可感可及的消費盛宴美食。主會場設定五大主題市集、145個展位，匯聚全國八大菜系、45家中華老字號、寧夏五市地道風味及20個國家異域美食，實現“一站式吃遍全國、品味世界”；賀蘭山東麓產區知名酒莊集中亮相，帶來乾紅、乾白、氣泡酒、無醇酒及創意雞尾酒等全品類產品，構建集品鑑、體驗、交流、選購於一體的沉浸式葡萄酒消費空間；同步推出餐酒融合創新大賽、產業共生沙龍、塞上優品產銷對接、萬人“燒烤+葡萄酒”體驗等多元活動，形成“吃、住、行、遊、購、娛”全維度體驗。
本次活動以美食為媒助力商文旅農體酒深度融合，著力推動國家級IP的“品牌勢能”與寧夏特色優勢產業的“特色動能”深度融合，不僅集中展示寧夏灘羊、枸杞、葡萄酒等優質物產與塞上飲食文化，更將以寧夏為視窗，展現新時代西部大開發新格局下的消費活力與市場潛力美食。
