你發現沒？一頓好吃的牛肉菜能讓人食慾大開菜譜。咱們平時在家做牛肉，總怕太難或者太油膩。今天教你一道超簡單的洋蔥炒牛柳，香到掉渣。✅材料清單：牛柳150g、洋蔥半個、青椒一個、胡蘿蔔少許、鹽適量、生抽少許、姜適量、蒜頭少許、油適量。記得提前醃製牛柳，用鹽、蠔油、黑胡椒和黃酒醃15分鐘。洋蔥切絲，青椒和胡蘿蔔切好備用。
🔥鍋裡放油，加姜蒜煸香菜譜。倒入牛柳快速翻炒至七分熟，盛出備用。接著放入洋蔥翻炒，再加胡蘿蔔絲一起炒。最後放鹽和生抽調味，加入青椒翻炒均勻，出鍋就行。這道菜營養豐富，蛋白質高，適合減脂期吃。✅做法不復雜，關鍵是火候掌握好，別炒過頭了。
✨小貼士：牛柳可以用其他部位代替，比如牛腩或瘦牛肉菜譜。洋蔥炒的時間不能太長，不然會軟塌塌的。調味要適中，別放太多醬油，影響口感。記得控制油量，健康又美味。
📌洋蔥炒牛柳怎麼做才好吃？很多人犯的錯誤是牛柳沒醃夠，或者炒得太老菜譜。還有就是洋蔥炒得太爛，失去脆感。另外，調料順序不對也會影響味道。記住這些點，輕鬆做出餐廳級味道。
現在你知道怎麼做了吧？簡單又下飯，週末試試看菜譜。想學更多家常菜，關注我，每天更新不一樣！
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